Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og lækre kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella) revet
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfad med smør.
3. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet og drys halvdelen af de hakkede hvidløg over.
4. Tilsæt salt, sort peber og muskatnød ovenpå kartoffellaget.
5. Læg et lag kartoffelskiver ovenpå og gentag krydringen.
6. Hæld fløde og mælk jævnt over kartoflerne.
7. Drys den revne ost over det sidste lag.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af i et øjeblik inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.09 (3798 anmeldelser) ★★★★★ del