Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er fyldige og lækre kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør, og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over fadet.
7. Dæk fadet med folie, og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien, og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion/100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (6165 anmeldelser) ★★★★★ del