Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kartofler er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. De er fyldt med smag og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian eller rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg mellem lagene og krydr med salt og peber.
5. Bland fløden og mælken i en skål. Hæld blandingen jævnt over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (5859 anmeldelser) ★★★★★ del