Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er fyldt med smag og kræver kun nogle få enkle ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ildfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, drys hvidløg, salt og peber imellem lagene.
5. Bland madfløden og mælken sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik, inden servering, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 9 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (3022 anmeldelser) ★★★★★ del