Herkullige Kermaperunat
opskrift

Herkullige kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er cremede, velsmagende og nemme at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løget samt hvidløgene fint.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et ovnfast fad og læg et lag af kartoffelskiver i bunden.
5. Tilsæt en del af løget og hvidløget, og krydr med salt og peber.
6. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt.
7. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
8. Drys den revne ost over og pynt med friske urter.
9. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i ca. 40 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.35 (2262 anmeldelser) ★★★★★ del