Kermaperunat
Kermaperunat
opskrift
Beskrivelse: Disse kermaperunat er fyldige og lækre, perfekt som tilbehør til enhver ret.Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.2. Hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør. Læg kartoffelskiverne i lag i fadet. Tilsæt lidt salt, sort peber og hvidløg mellem hvert lag.
4. Bland fløde, mælk og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
5. Drys revet ost over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal- Protein: 10 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fibre: 3 g
- Salt: 0,6 g
Bedømmelse: 3.52 (1808 anmeldelser) ★★★★★