Kermaperunat
opskrift

En simpel og lækker kermaperonret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og drys salt, peber og hakket hvidløg mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål, tilsæt muskatnød og rør godt.
6. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne, så de bliver dækket.
7. Dryp revet ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.91 (248 anmeldelser) ★★★★★ del