Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelside, der passer perfekt som tilbehør til forskellige hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og sort peber efter smag
- Smør til pensling af fad

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet og drys med salt, peber og halvdelen af hvidløget.
5. Tilsæt de resterende kartoffelskiver og krydr igen med salt, peber og det resterende hvidløg.
6. Bland fløden og mælken i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
10. Lad det hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (3135 anmeldelser) ★★★★★ del