Herkuløse Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver måltid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian eller rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne og hvidløg i lag.
4. Bland fløde og mælk i en skål, tilsæt salt og peber. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er flot gyldenbrun.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering, og pynt eventuelt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (4869 anmeldelser) ★★★★★ del