Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre kermaperunater er den perfekte tilbehør til enhver middag. Sprøde og cremede, de vil tage din smag med storm.
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 300 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld smør
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, tilsæt hvidløg og krydr med salt og peber.
5. Hæld fløden over kartoflerne og drys den revne ost på toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (1049 anmeldelser) ★★★★★ del