Herkullige Kermaperunat
opskrift

En lækker, cremet kartoffelret, der er perfekt som tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfedene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne og drys hvidløget ovenpå.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien, drys revet ost over og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gylden og sprød.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (5176 anmeldelser) ★★★★★ del