Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. Emmental eller Cheddar)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Forvarm ovnen til 180 grader.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiver, løg og hvidløg lagvis.
5. Bland fløde og mælk, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Tilsæt salt og sort peber efter smag.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (per portion, estimeret):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (3693 anmeldelser) ★★★★★ del