Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er fyldt med smag og dejligt bløde.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløden og mælken op i en gryde, tilsæt presset hvidløg, salt og sort peber.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
4. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk timian eller persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (392 anmeldelser) ★★★★★ del