Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: En lækker og fyldig tilbehør inspireret af franske kartofler, perfekt til kødretter.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk timian eller 1 teskefuld tørret timian
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber, knust hvidløg og timian i en skål.
4. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er helt dækket.
5. Drys revet ost jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag i 25 minutter ved 200 °C.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.76 (1224 anmeldelser) ★★★★★ del