Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er en perfekt tilbehør til enhver ret. De er cremede, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløde og mælk op i en gryde. Tilsæt presset hvidløg, salt og sort peber. Rør godt rundt.
3. Smør et ovnfast fad let. Læg skiverne af kartofler lagvis i fadet, hæld fløde-mælkeblandingen over og drys revet ost imellem hvert lag.
4. Fortsæt med at bygge lagene, indtil alle ingredienserne er brugt. Afslut med ost på toppen.
5. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen bliver smuk gyldenbrun.
6. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres. Pynt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (5861 anmeldelser) ★★★★★ del