Herkullige Kermaperuner
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er den perfekte tilbehør til ethvert måltid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Læg kartoffelskiverne i en skål og bland dem med knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
3. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Hæld halvdelen af fløde-mælkeblandingen (fløde + mælk) over kartoflerne.
5. Tilsæt resten af kartoffelskiverne og hæld den resterende fløde-mælkeblanding over.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (4804 anmeldelser) ★★★★★ del