Kermaperunat med Hvidløg
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre opskrift på kermaperunat er den perfekte side, der passer til både hverdag og fest. De bløde og cremede kartofler vil tage din smagsløg med storm!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hakket hvidløgene.
3. Læg kartoffelskiverne, hvidløg, salt og sort peber i en skål og bland godt.
4. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
5. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet lagvis.
6. Hæld fløde og mælk over kartoffellaget.
7. Tilsæt resten af kartoffelskiverne ovenpå og hæld resten af fløden over.
8. Drys den revne ost jævnt over toppen.
9. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i cirka 40 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
11. Lad det køle af et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (5306 anmeldelser) ★★★★★ del