Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er fyldt med smag og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne og hakket hvidløg lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i ca. 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile i et øjeblik og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (4658 anmeldelser) ★★★★★ del