Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 300 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. Gruyère eller Cheddar)
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 2 spiseskefulde smør

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og tilsæt et lag hakket hvidløg, salt, peber og muskatnød.
5. Gentag lagene, indtil alle kartoflerne er brugt.
6. Hæld fløden over kartoflerne og drys den revne ost på toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.13 (2003 anmeldelser) ★★★★★ del