Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et bagefad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Tilsæt hakket hvidløg imellem lagene og krydr med salt og peber.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over retten.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og toppen er gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Du kan pynte med frisk rosmarin.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (2278 anmeldelser) ★★★★★ del