Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Denne lækre kermaperonopskrift er den perfekte side til middag eller festbordet. Sprøde og cremede kartofler vil tage pusten fra dig!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver (ca. 2-3 mm tykke).
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Smør et bagefad let. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og hæld flødeblandingen over. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt.
5. Drys den revne ost som det sidste lag.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold pr. portion (estimater):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
Nyd de lækre kermaperunat!

Bedømmelse: 3.59 (1774 anmeldelser) ★★★★★ del