Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en perfekt tilbehør til enhver måltid. De er fyldige, cremede og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar) revet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et ovnfast fad let.
5. Læg et lag af kartoffelskiver, hvidløg samt salt og peber i fadet.
6. Bland fløde, mælk og timian i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 30 minutter.
9. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
10. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (3898 anmeldelser) ★★★★★ del