Kermaperunaterte
opskrift

Beskrivelse: Denne kermaperunaretter er en perfekt tilbehør, der passer til både hverdag og fest. De rige og cremede kartofler er et fremragende valg til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller parmesan)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløg fint og bland det med fløde og mælk. Krydr med salt og sort peber.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (6394 anmeldelser) ★★★★★ del