Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse kermede kartofler er den perfekte tilbehør, der tilføjer smag og cremet konsistens til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost over kartoflerne.
5. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.88 (3582 anmeldelser) ★★★★★ del