Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: I denne lækre kermaperunat opskrift kombineres fløde og kartofler for at skabe en fyldig og velsmagende tilbehør. Denne ret passer perfekt til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller parmesan) revet
- Smør (til smøring af fadet)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet og drys hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød over.
5. Læg derefter de resterende skiver ovenpå.
6. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Dryss den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (299 anmeldelser) ★★★★★ del