Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermaperonerecept er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Bløde kartofler kombineret med fyldig fløde gør dem til en fyldig og velsmagende mulighed.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne og hvidløget lagvis i fadet.
5. Bland fløde og mælk sammen, tilsæt salt og sort peber.
6. Hæld flødeblandingen over kartoffellagene, så de er godt dækket.
7. Riv osten og drys den over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle lidt af, før den serveres, og pynt med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (4251 anmeldelser) ★★★★★ del