Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet kartoffelret, der fungerer perfekt som tilbehør. Denne opskrift er let at forberede og tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
4. Smør et ildfast fad let og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med staniol og bag det ved 180 grader i cirka 30 minutter.
8. Fjern staniolen og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.18 (3301 anmeldelser) ★★★★★ del