Kermaperunat
Kermaperunat
opskrift
Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør til kødretter. Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella) revet
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, tilsæt hvidløg og krydr med salt og peber.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Drys den revne ost ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g
Bedømmelse: 4.77 (4925 anmeldelser) ★★★★★