Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kermaperunat er den perfekte side ret til enhver måltid. De er fyldt med smag og har en blød konsistens.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 spsk smør
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hak hvidløgsfeddene og drys dem imellem lagene.
6. Bland fløde, mælk, salt og sort peber i en skål.
7. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
8. Riv osten og drys den over.
9. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i ca. 40 minutter.
10. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
11. Lad det hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.04 (2959 anmeldelser) ★★★★★ del