Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er en lækker og cremet bage-ret, der fungerer perfekt som tilbehør. De er en ideel kombination af cremet smag og bløde kartofler.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og peber i en skål.
4. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde- og mælke-blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (1187 anmeldelser) ★★★★★ del