Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og giver en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis sammen med hvidløg, salt, peber og muskatnød.
4. Bland fløde og mælk i en skål, hæld blandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
5. Riv osten og drys den over det øverste lag.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 9 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (5196 anmeldelser) ★★★★★ del