Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 300 ml madfløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter hvidløget på en pande i olie eller smør, indtil det er blødt.
3. Bland madfløden, mælken og det sauterede hvidløg i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Smør et ovnfast fad let. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag videre i 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad stå et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (5849 anmeldelser) ★★★★★ del