Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et ovnfast fad let.
5. Læg kartoffelskiver, løg og hvidløg lagvis i fadet. Drys salt og peber mellem lagene.
6. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Riv osten og drys den jævnt over retten.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad det køle lidt af før servering og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (6008 anmeldelser) ★★★★★ del