Kermet Kartoffelret
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet kartoffelret, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl flødeskum
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk timian eller persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiver, hvidløg, salt og peber lagvis i det ovnfaste fad.
5. Hæld fløden og mælken over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (721 anmeldelser) ★★★★★ del