Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgfeddene.
3. Smør et bagefad let. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden af fadet.
4. Drys hvidløget over kartoflerne og krydr med salt og sort peber.
5. Tilsæt fløde og mælk blandet sammen over kartoflerne.
6. Læg de resterende kartoffelskiver lagvis ovenpå.
7. Hæld den resterende flødeblanding over kartoflerne.
8. Drys den revne ost jævnt over toppen.
9. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
11. Lad det køle af i et øjeblik før servering, og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (2836 anmeldelser) ★★★★★ del