Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og hakket hvidløg i en skål.
6. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoffellagene.
7. Drys den revne ost over.
8. Dæk fadet med staniol og bag i ovnen i 30 minutter.
9. Fjern staniolen og bag yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gylden, og kartoflerne er møre.
10. Pynt med frisk timian inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.62 (2621 anmeldelser) ★★★★★ del