Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 300 ml fløde
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløget fint og bland det med fløden.
3. Tilsæt salt, sort peber og muskatnød til fløden.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde-hvidløgsmiksen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag i en 180 grader varm luftovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og sprød.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.24 (4162 anmeldelser) ★★★★★ del