Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermaperunat er den perfekte tilbehør, der passer til enhver ret. De er cremede, bløde og lækre.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Knus hvidløgfeddene og hak dem fint.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og de hakkede hvidløg i en skål.
5. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Pynt med frisk persille og server straks.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.42 (5700 anmeldelser) ★★★★★ del