Kermeperuner
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperuner, der passer perfekt som tilbehør til enhver hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt
- Sort peber
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og tilsæt salt og peber mellem hvert lag.
5. Bland fløde, mælk og hakket hvidløg i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Du kan evt. dekorere med frisk timian.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (1206 anmeldelser) ★★★★★ del