Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver måltid. De er cremede, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Pensl et bagefad med smør.
5. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og drys hvidløg mellem lagene.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne og drys den revne ost ovenpå.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 150 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.09 (4099 anmeldelser) ★★★★★ del