Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er en perfekt tilføjelse til middagsbordet og er lette at lave. De er cremede, velsmagende og passer til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2-3 fed hvidløg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk muskatnød
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Smør til smøring af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Smør et ovnfast fad med smør, og læg kartoffelskiverne lagvis med hvidløg, salt, sort peber og muskatnød.
4. Bland fløde og mælk sammen, og hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie, og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien, og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.59 (4679 anmeldelser) ★★★★★ del