Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede tilbehør passer perfekt til kødretter som steg eller kylling. Forberedelsestid er kun 1 time, og opskriften rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller mozzarella)
- 1 spsk frisk timian eller 1 teskefuld tørret timian
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Læg kartoffelskiverne, hvidløg, salt, sort peber, fløde og mælk i en stor skål og bland godt.
4. Smør et ovnfast fad og hæld kartoffelblandingen i fadet. Fordel jævnt.
5. Drys den revne ost over kartoffelblandingen og tilsæt timian.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 20 minutter, indtil overfladen er smuk gylden og kartoflerne er møre.
8. Lad det køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (390 anmeldelser) ★★★★★ del