Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne kermaperunaret er en perfekt tilbehør til måltidet, der vil forkæle smagsløgene. Bløde kartofler i en cremet sauce skaber en fantastisk kombination.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i fadet lagvis.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med staniol og bag det i ovnen i ca. 30 minutter.
8. Fjern staniolen og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (6387 anmeldelser) ★★★★★ del