Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller cheddar)
- Frisk timian (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Drys hvidløg, salt og sort peber over hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luft ovn i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0.8 g

Bedømmelse: 3.18 (2126 anmeldelser) ★★★★★ del