Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kartofler, perfekt som tilbehør til måltidet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og sort peber efter smag
- 1 spsk smør
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, og drys hvidløg, salt og peber imellem lagene.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over det sidste lag.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 °C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med persille.

Næringsindhold (pr. portion):

Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.57 (5737 anmeldelser) ★★★★★ del