Herkuleisk Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: En perfekt tilbehør til enhver ret. Disse cremede kartofler er fyldt med smag og er nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 150 g ost (revet, f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet, drys hvidløg imellem lagene, og krydr med salt og peber.
5. Bland fløde og mælk i en skål og hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
9. Lad det køle lidt af før servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (4915 anmeldelser) ★★★★★ del