Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er en perfekt tilbehør til enhver middag. De er cremede, velsmagende og lette at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt også hakket hvidløg mellem lagene.
4. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over kartoflerne.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og overfladen er gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering, og pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (4575 anmeldelser) ★★★★★ del