Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede ovnbagte kartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og peber i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne og drys osten jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et par minutter før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.27 (2678 anmeldelser) ★★★★★ del