Herkullige Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: En perfekt tilbehør til enhver middag, kermaperunat er cremede og lækre. Denne opskrift er nem at lave og passer godt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Læg fløde, mælk, salt, peber og muskatnød i en gryde, og varm det op ved lav varme.
4. Smør et ildfast fad. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, og tilsæt hvidløg imellem hvert lag.
5. Hæld fløde- og mælke blandingen over kartoflerne.
6. Drys revet ost over det sidste lag.
7. Bag i ovnen ved 200°C i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad det trække et øjeblik inden servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (5456 anmeldelser) ★★★★★ del