Kermaperunat
Kermaperunat
opskrift
Beskrivelse: Denne kermaperunat opskrift er den perfekte tilbehør til enhver ret. Fløden og osten skaber en dejlig cremet konsistens, og kartoflerne bliver smukt gyldne.Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 200 g ost (f.eks. emmental eller cheddar), revet
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Smør (til smøring af formen)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et ovnfast fad med smør og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Tilsæt et lag hakket løg og knust hvidløg ovenpå kartoflerne.
5. Drys med salt, sort peber og muskatnød.
6. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Bland fløden og mælken sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien, drys osten over og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er gylden og boblende.
10. Lad det hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g
Bedømmelse: 4.2 (6361 anmeldelser) ★★★★★